Karakter Bohinja

Realnost, ki jo ust­varja prisotnost no­vega koronavirusa, je sicer precej posegla v načine in oblike druženja, tako da tudi v Bohinju večina tradicionalnega javnega in glasbenega dogajanja letos odpade. Kljub temu skušajo ljudje živeti, se družiti v neki prilagojeni, spremenjeni obliki. Ekipa Karakter Bara ob Bohinjskem jezeru je tako pred slabimi 14 dnevi pripravila odprtje poletne sezone. Sicer morda z rahlo grenkim priokusom, ker so napovedane glasbene večere že odpovedali, preostali poletni program pa nekako ostaja, so ga prilagodili. Pri njih dodatno vlogo igra še vreme, saj so precej odvisni od ugodnih vremenskih razmer, ker se vse dogaja na prostem. Sicer pa Karakter Bar (za zdaj) obratuje nemoteno, kulinarična razvajanja pa so tista, ki ostajajo. Pravijo, da morate pokusiti testenine, morda kakšen svež sendvič, solato. Namreč, letos za brbončice skrbi še novi član ekipe Saša Žerjal, ki ga je v Bohinj prinesla želja po delu. Da, lahko bi rekli, da ima tudi koronasituacija prste vmes. Spoznali pa smo ga že v Kamri v Bohinjski Bistrici, kjer je poskrbel za okuse ob odprtju njenega delovanja. Tokrat pa je obiskovalcem ponudil hot dog s hrenovko, pečeno v »bojlerju«, za kar je poskrbel Timi Rožič, in zanimivimi dodatki. Tudi solata ni bila ravno običajna, saj so obiskovalci v njej lahko okušali krompir, stročji fižol, mešanico zelišč, bučna semena in še kaj. Seveda nista manjkala prepoznavna bohinjska gin in pivo. Kulinarika se je zgodila za barom in tudi v nadaljevanju ima ekipa za konce tedna podoben načrt. Petkovo pečenje steakov in zelenjave na žaru so poimenovali Meatbusiness, ob sobotah in nedeljah so ohranili tudi dogodek oziroma piknik Bojler, ki ga izpeljejo ob lepem vremenu. Jedi se vsakič razlikujejo, niso pa pozabili na vegetarijance. Za res pravi občutek brezstresne cone in uživanje trenutka so fantje poskrbeli še za glasbo iz zvočnikov in ležalnike – seveda ob upoštevanju vseh priporočil in pravil NIJZ.