Piščančja bedra z zelenjavo

Pravilo je, da naj bi polovica krožnika pri obroku predstavljala zelenjava, četrtina beljakovine in četrtina škrobnata živila. Ker nimamo vedno časa posebej pripravljati zelenjave ali pa je ta mnogim dolgočasna, jo k obroku lažje vključimo tako, da jo pripravimo kar skupaj z mesom, ki bo hkrati poskrbel za sočen in bogat okus zelenjave. Poleg tega pa je priprava takih tipov jedi najbolj enostavna, saj vse sestavine po določenem vrstnem redu zložimo v posode in počakamo, da se vse skupaj skuha.

Za pripravo piščančjih beder z bučkami in česnom potrebujemo: 1 kg piščančjih beder, 3 bučke, 6 strokov česna, sol in poper, 2 žlici olivnega olja.

Česen olupimo in nasekljamo. Bučki operemo in narežemo na kolesa. Piščančja bedra posolimo ter popramo. Večjo posodo segrejemo in prilijemo olivno olje. Na njem iz obeh strani popečemo piščančja bedra. Ponev pokrijemo, znižamo temperaturo štedilnika in dušimo 20 minut. Po tem času dodamo nasekljan česen in bučke. Pokrijemo in vse skupaj dušimo še 15 minut.

Nasvet: Piščančja bedra ob kuhanju sama spustijo nekaj tekočine. Če je treba, dodatno zalijemo z jušno osnovo ali z malo belega vina.

Za pripravo piščančjih beder z bučo in čebulo potrebujemo: 1 kg piščančjih beder, 3 čebule, pol hokaido buče, sol, kari, 2 žlici olivnega olja.

Čebulo olupimo ter jo narežemo na krhlje. Bučo olupimo, ji odstranimo semena in jo narežemo na kocke. Bedra posolimo ter potresemo s karijem. Večjo posodo segrejemo in prilijemo olivno olje. Na njem z obeh strani popečemo piščančja bedra. Ponev pokrijemo, znižamo temperaturo štedilnika in dušimo 20 minut. Po tem času dodamo razpolovljeno čebulo in bučo. V pokriti posodi dušimo še 20 minut, da se čebula in buča zmehčata.

Nasvet: Jed po okusu začinimo še s svežimi zelišči, kot sta peteršilj ali majaron.

Oddajte svoj komentar

Kranj 6°

oblačno
vlažnost: 90 %
veter: J, hitrost: 11 km/h

4/10

četrtek

5/18

petek

4/22

sobota

Vremenska napoved

Po

To

Sr

Če

Pe

So

Ne

 

 

 

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

OBVESTILA / Preddvor, Naklo, Šenčur, 28. marec 2024

Angleška urica, pohod, test kondicije

IZLETI / Kranj, 29. marec 2024

Na jadranske otoke

OBVESTILA / Preddvor, Naklo, Šenčur, 29. marec 2024

Angleška urica, pohod, test kondicije

RAZSTAVE / Rateče - Planica, 30. marec 2024

Razstava ročnih del

OBVESTILA / Sv. Jošt nad Kranjem, 31. marec 2024

Praznovanje velike noči

IZLETI / Kranj, 4. april 2024

Izlet DU Kranj

IZLETI / Kranj, 5. april 2024

Na ogled Primorske

IZLETI / Kranj, 6. april 2024

Izlet PD Iskra Kranj

 

 
 

 

 
 
 

Dela na Betinu predčasno končana / 06:58, 26. marec

Ko Noe dela barko. Gradbinci res nismo.

Gorenjska bolnišnica / 11:19, 25. marec

Bravo Dr. Aleksander Stepanović! Vsa čast za napisano! Edina logična lokacija je Kranj po vseh merilih.

Kranj diha z vojašnico / 08:48, 25. marec

Migranti s svojo rodnostjo ne bodo popravili rodnosti Slovenije, ampak naredili Slovenijo neslovensko in uničili naš narod in našo kulturo.K...

Že zdaj učenje materinščine / 08:41, 25. marec

Pod to skrajno levičarsko vlado bodo kaj kmalu Slovenijo spremenili v geto za Slovence in razglasili Tretjo Jugoslavijo.

Kranj diha z vojašnico / 14:25, 22. marec

Dežman, katera vlada do sedaj vas ni nategnila? OK, ta tolpa kriminalcev je razred zase, to je res...

Že zdaj učenje materinščine / 14:24, 22. marec

Omogočili pouk bosanskega jezika? Kakšen poseben razlog? V Sloveniji pač uradni jezik Slovenščina !!
Zaenkrat še !

Protestno pismo zaradi uničenja grba Republike Slovenije / 14:21, 22. marec

Hobič in Hribovšek, a nimata nobenega pametnega dela??