Pot okrog sveta

Cookovo potovanje okoli sveta je v letih 1872 in 1873 trajalo 222 dni. V dnevnikih so sešteli 40.000 kilometrov, stalo pa je 200 gvinej, kar bi bilo danes okoli 35.000 evrov. Zdaj se je firma že imenovala Thomas Cook&Son. John Jason, starejši sin, je očitno podedoval očetove sposobnosti. Leta 1866 je že prvič vodil potovanje v Ameriko. Zelo nenavadno se je zdelo, da je bilo na vsakem potovanju precej žensk, ki si drugače niso upale ali pa niso imele dovolj sredstev, da bi potovale same. O tem pričajo stare fotografije s številnimi ženskami na kameljih hrbtih v Egiptu.

Cookove prve etape so bile: New York (Kipa svobode takrat še ni bilo), Čikago in nato z vzhoda na zahod do San Francisca. Od tam so odpluli proti Japonski, imeli postanke v Nagasakiju, Jokohami, Osaki in Kobeju, naslednji ladijski cilj pa je bila Kitajska, človeški mravljišči Šanghaj in Honghong. Mudili so se v Singapuru, na Cejlonu, današnji Šri Lanki, in zapluli proti Indiji. Povsod, kamor so pripluli ali od koder so odpluli, je bil v pristanišču zanesljiv »Cookov človek«, ki je poskrbel, da se ni nikjer zatikalo.

V Indiji so se zvrstila mesta Madras, Kalkuta, Benares, Agra in Tadž Mahal, Delhi in Bombay. Baptistični misijonar se je izkazal kot genialni organizator. Seveda je v Egiptu vse očarala vožnja po Nilu. In ko so bili v Istanbulu, je Cook v svoj dnevnik, ki ga je vodil vestno in natančno, zapisal: Ob zaključku potovanja bom 6. maja, ali pa okoli tega datuma, lahko zadostil povpraševanju, kako se je v vseh pogledih obneslo potovanje okoli sveta …

Leta 1878 je John Jason prepričal očeta, s katerim se je večkrat sprl, da se je upokojil! In se je res. Mirno je do smrti leta 1892 živel v domačem Leicestru. John Jason je najbolj uspešno potovalno agencijo vodil naprej, izdajal turistične vodnike, vozne rede vlakov po Evropi … Leta 1896 je vodil nemškega cesarja Wilhelma II. na Vesuv, ta pa mu je 1898 zaupal organizacijo »romarskega« potovanja v Jeruzalem, kamor je potoval z mogočnim spremstvom, da je v najsvetejšem mestu posvetil na novo zgrajeno protestantsko cerkev svetega Odrešenika, obenem pa ni skrival želje, da bi z nemško pomočjo zgradili bagdadsko železnico.

Družinsko podjetje je obstajalo do leta 1928, nato pa sta ga Thomasova vnuka prodala. Po velikih uspehih pa se je koncern nedavno tega tragično razsul.

Lečina juha z meto

Za 4 osebe potrebujemo: 1 srednje veliko čebulo, 200 g korenja, 2 žlici olivnega olja, 1 žličko paradižnikove mezge, 200 g rdeče leče, 800 ml zelenjavne juhe, 1 lovorov list, sol, poper, en šopek sveže mete, harisso po želji.

Harisso najdemo na policah trgovin z vzhodnjaškimi začimbami. Sestavljena je iz čilija, kajenskega popra, koriandra, kumina, sušenega paradižnika in več vrst met.

Čebulo in korenje olupimo, ju zrežemo na kocke, ki jih podušimo na vročem olju. Dodamo lečo, paradižnikovo mezgo, lovorov list in zelenjavno juho. Kuhamo, dokler se leča popolnoma ne zmehča. Lovorov list odstranimo.

Ko je juha kuhana, jo s paličnim mešalnikom pretlačimo v gosto, gladko zmes in začinimo. Meto sesekljamo, potresemo po juhi in ponudimo.

Pa dober tek!

Oddaj svoj komentar

Kranj 6°

oblačno
vlažnost: 95 %
veter: Z, hitrost: 11 km/h

5/12

torek

4/10

sreda

6/14

četrtek

Vremenska napoved

Po

To

Sr

Če

Pe

So

Ne

 

 

 

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

 

PRIREDITVE / Gorenjska, 19. november 2019

Medgeneracijske prireditve

PREDAVANJA / Tržič, 19. november 2019

Po balkanskih hribih

PRIREDITVE / Kranj, 19. november 2019

Zmanjševanje odpadkov in izmenjevalnica oblačil

PRIREDITVE / Škofja Loka, 19. november 2019

Glasbeno-literarni večer

PRIREDITVE / Gorenjska, 19. november 2019

Za otroke

RAZSTAVE / Škofja Loka, 20. november 2019

Štirideset let Združenja umetnikov Škofja Loka

PRIREDITVE / Strahinj, Žiri, 20. november 2019

Dobrodelni večer

PRIREDITVE / Gorenjska, 20. november 2019

Za otroke

 

 
 

 

 
 
 

Poplava odličnih ocen / 14:51, 18. november

Edino pravilo za kvalitetno šolstvo je enakovredna zastopanost državnih in zasebnih šol.
Brez konkurence je vse skupaj le praskanje po jajcih .

Poštar stavka le dva dneva / 09:23, 18. november

Enako sem mislil jaz, da je ne rabimo! Pa še kako jo rabimo. Reklam sicer ne maram, jih pa pogledam. Eden od družinskih članov ima espe, tor...

Poštar stavka le dva dneva / 14:20, 17. november

Pošta?
Kdo jo še sploh rabi?
Kaj vse prodajajo.!
Samo še salame ne.

Nad Belco se je spet sprožil plaz / 14:18, 17. november

Joj, erozija!

Pasijon finančno samostojnejši / 14:16, 17. november

Mami, mami, glej maškare!

Zavrnjena še četrta pritožba? / 22:07, 16. november

Torej bodo imeli Avstrijci 2 leti časa za kvaliteten dopust, da počakajo balkance.

Najbogatejša Slovenca še vedno zakonca Login / 16:05, 16. november

Največji car je Merlak! Ki vlaga v Bohinj. Pa odselil se je, ker ne bo futral svojati z davki v lastni državi..