Pustotnikovim tri priznanja

Gorenja vas – Kmetija Pustotnik iz Gorenje vasi je pred nedavnim na mednarodnem ocenjevanju sirov (World Cheese Awards), ki velja za največje na svetu, za tri svoje sire – za sir Kosec, kozji sir in sir Kozovč – prejela srebrno priznanje. Sir Kosec izdelujejo na kmetiji iz kravjega mleka že vse od začetka, kozji sir velja med ljubitelji sira za gurmansko specialiteto, sir Kozovč je narejen iz mešanice kozjega in ovčjega mleka in že vseskozi spada med »posebneže«. »Uspeh na ocenjevanju je za nas še toliko bolj pomemben, ker letos mineva trideset let, odkar smo na kmetiji izdelali prve hlebce sira,« so povedali pri Pustotniku, kjer z zadovoljstvom ugotavljajo, da se Slovenija s kakovostjo sirov lahko postavi ob bok večjim sirarskim velesilam.

Svetovno ocenjevanje sirov je vsako leto v drugem kraju, letošnje, že dvaintrideseto po vrsti, je bilo v italijanskem Bergamu, kjer je bila konkurenca večja kot kdajkoli doslej. Prireditelji so za ocenjevanje prejeli 3804 vzorce sirov iz 42 držav in šestih kontinentov. Dvestošestdesetčlanska komisija, ki so jo sestavljali strokovnjaki iz 35 držav, je ocenjevala videz, teksturo, aromo in okus sirov ter na podlagi doseženih točk podelila bronasta, srebrna, zlata in super zlata priznanja. Iz vseh vzorcev je izbrala šestnajst superfinalistov, med katerimi je za absolutnega zmagovalca izbrala sir iz ameriške sirarne Rogue Creamery.

Oddajte svoj komentar

Kranj 7°

zmerno oblačno
vlažnost: 97 %
veter: Z, hitrost: 11 km/h

1/17

nedelja

6/13

ponedeljek

4/10

torek

Vremenska napoved

Po

To

Sr

Če

Pe

So

Ne

 

 

 

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

GLEDALIŠČE / Bohinjska Bela, 17. marec 2024

Muzikal Kekec

OBVESTILA / Koroška Bela, 17. marec 2024

Križev pot na Ajdno

GLEDALIŠČE / Breznica, 17. marec 2024

Čarodej Jan

GLASBA / Predoslje, Stražišče, 17. marec 2024

Spustite me pod kovter, gospa Markham

OBVESTILA / Šenčur, Preddvor, 18. marec 2024

Umovadba, muzicirajmo skupaj, tombola

OBVESTILA / Šenčur, Preddvor, 19. marec 2024

Umovadba, muzicirajmo skupaj, tombola

IZLETI / Cerklje, 19. marec 2024

Planinski izlet DU Cerklje

PRIREDITVE / Begunje, 20. marec 2024

Vaje za ohranjanje gibalne sposobnosti

 

 
 

 

 
 
 

Državni zbor zavrnil predlog, Svoboda za referendum / 17:17, 14. marec

Bilo je posnetih kar nekaj filmov po resničnih dogodkih, ko so sestre pomagale na smrt bolnim. Bilo je kaznivo dejanje, evtanazija ki je enako dejanje, pa baje ni.

Državni zbor zavrnil predlog, Svoboda za referendum / 11:09, 12. marec

Pri evtanaziji ne rabiš zdravnika. Medicinska sestra je dovolj.

Dražja pomoč na domu / 15:29, 8. marec

Pozdravljeni, članek nič ne omenja, za koliko se je z novimi cenami oskrbovalkam (in oskrbovalcem seveda) bolj povrnila veljava njihovega dela, kot omenja g. župan.

Spomin na bombardiranje / 20:35, 7. marec

Ohraniti je treba tudi spomin na 7 učenk in učiteljico, ki so umrli pri eksploziji v takratni meščanski šoli 29. novembra 1944 . Spominska ...

Dan Civilne zaščite / 10:16, 5. marec

Čisto enostavno! V Sloveniji je človek, biciklist, ki ni in ne bo do smrti drugega Slovenca povabil ali z njim šel na kavo. Ali je vredno to...

Dan Civilne zaščite / 18:40, 3. marec

Prav v tem segmentu je človek nerazumljiv. Rad priskoči na pomoč in pomaga drugim v nesreči kar je prav. In v sklopu Civilne zaščite, lahko ...

Komu naj gre parkirnina / 18:34, 3. marec

Ah ta denar! Zaradi njega se skregajo še tako dobri prijatelji.