Sonce in luna

Ko sem brskala za boginjami, ki obeležujejo predvsem spravila žetve, sem se spomnila tudi na majevsko boginjo Ixchel, o kateri pričajo ostanki templjev na otokih Isla Cozumel in Isla Mujeres v bližini Cancuna. Ixchel je res boginja nosečnic in porodov, a je najbolj znana kot boginja Lune. Pripisujejo ji tudi izum tkanja, je zaščitnica mavrice pa tudi voda v hudem in dobrem, v povodnjih in blagodejnem dežju za rast koruze. Velikokrat, kot na primer v Dresdenskem kodeksu, je upodobljena z zajcem, saj naj bi majevski astrologi na površini lune videli zajca.

Njena človeška usoda je bila tragična.

»Nekje v daljni deželi je živela prelepa mladenka, v katero je bilo zaljubljeno nešteto mladeničev. A njeno srce je bílo le za v vseh ozirih sijajnega mladeniča in bojevnika z imenom Izamná. Nekoč je prišel v njun kraj neki mladec, ki je želel osvojiti prelepo Ixchel. Ixchelina sestra Ixtab, ki ni vedela za sestrino veliko ljubezen, je predlagala, naj se rivala spopadeta na življenje in smrt. Že je kazalo, da bo zmagal boljši Izamná, ko ga je tujec s podlo zvijačo smrtno zadel v hrbet. Pretresena in obupana Ixchel je sestri zaupala svojo dušo. Tisti hip, ko je Ixchel položila roko nase, je Ixtab postala boginja samomorilcev.

Duši Ixchel in Izamnaja sta poleteli v nebo. Postala sta bog Sonca in boginja Lune, za večno združena v krogotoku časa.«

Na upodobitvah Sonca je Izamná vedno mlad, Ixchel pa je ponekod mlada, z bujnim oprsjem doječe matere, rojstva polne lune, ponekod pa starka s kačo na glavi, prispodobo modrosti, in pojemajoče lune ter z zajcem v naročju.

Dodan recept za slastno in dišečo jukatansko enolončnico s svinjino in črnim fižolom vsebuje epazote – dišečo metliko. Posušen, ki sem ga prinesla iz Mehike, je pošel, in ko sem brskala, kje raste in ali se pri nas dobi, sem odkrila, da je v prehrambni industriji zaradi nekaterih substanc epazote prepovedan, čeprav velja za zdravilno rastlino. Zastrupljevalka pa ne bi bila …

Torta »imperial« iz Méride

Za torto potrebujemo: 300 g olupljenih in zmletih mandljev, 1 žlico moke, 6 jajc, 1 žličko vinskega kamna, 430 g sladkorja, pol žličke vaniljeve esence, 500 ml vode, 7,5 cm dolgo cimetovo palčko, 1 žlico nastrgane pomarančne lupine, 1 žlico pomarančnega likerja, 30 g praženih mandljevih lističev.

Pečico ogrejemo na 165°. Model s premerom 23 cm namastimo in oprašimo z moko. Zmlete mandlje dobro zmešamo z moko. Jajca ločimo. V veliki skledi stepamo beljake in po žlicah dodajamo sladkor. Eno žlico na en beljak. Potem drugega za drugim vmešamo še rumenjake. Dodamo vinski kamen in mandljevo mešanico. Predenemo v pekač. Pečemo 25–35 minut, odvisno od pečice. Ko je torta pečena, jo nekaj minut ohlajamo.

Preostali sladkor zmešamo s pol litra vode, dodamo cimetovo palčko, pomarančno lupino in na zmernem ognju kuhamo, da dobimo gost, svetel sirup. Sirupu dodamo še žlico pomarančnega likerja. Ko se sirup ohladi, prelijemo torto in jo posujemo s praženimi mandljevimi lističi. Torto lahko namesto s sirupom premažemo tudi z vaniljevo ali čokoladno kremo. Obstaja namreč kar nekaj inačic.

Oddaj svoj komentar

Kranj 16°

oblačno
vlažnost: 60 %
veter: SV, hitrost: 11 km/h

6/18

sobota

4/18

nedelja

9/24

ponedeljek

Vremenska napoved

Po

To

Sr

Če

Pe

So

Ne

 

 

 

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

IZLETI / Brezje pri Tržiču, 30. maj 2020

Spletno Majsko romanje po Rožnovenski poti

IZLETI / Strahinj, Duplje, 31. maj 2020

Pohod po Udin borštu

RAZSTAVE / Škofja Loka, 2. junij 2020

Žiri, čevljarsko mesto

IZLETI / Kranj, 2. junij 2020

Kolesarski izlet

IZLETI / Kranj, 7. junij 2020

Na Srednji vrh nad Završnico

IZLETI / Kranj, 25. junij 2020

Štiridnevni izlet v Bosno

IZLETI / Kranj, 29. junij 2020

Na letovanje v Izolo

IZLETI / Kranj, 3. julij 2020

V Romunijo

 

 
 

 

 
 
 

Počivalšek: zlorabe so nesprejemljive / 09:40, 30. maj

Ejga švaba, kva vam je mask zmanjkalo v Nemčiji al so švabi škrti?

Počivalšek: zlorabe so nesprejemljive / 22:53, 29. maj

Z prijateljico še srečava vsak drugi dan seveda negre Brez poljubov, še bolj sva zdrava kot pred Corono.

Počivalšek: zlorabe so nesprejemljive / 22:51, 29. maj

Ljudje božji kako ste naivni kakšno Korona,neki če nebi bilo te epidemije bi isto toliko Ljudi umrlo,Jaz delam pri potrebujem zavodu v Nemči...

Počivalšek: zlorabe so nesprejemljive / 18:22, 29. maj

Sivolasi brezzobi debeluh iz NIJZ -ja ne ve, da je Zdravc nabavil preveč mask in dokler zaloga rahlo ne poide, Jelko vztraja, da so maske obvezne...+ umivanje nog !
TOP LISTA NADREALISTA :)

Nova realnost v turizmu / 18:20, 28. maj

Jelko pravi, da če bo v jeseni virus mutiral si bo obvezno umivati tudi noge !

Podaljšali rok oprostitve najemnin / 16:49, 27. maj

Po seji pa gredo v gostilno in skupaj sedijo za isto mizo !
FAKINGBULŠIT

Obiskali partizansko bolnišnico Košuta / 10:20, 27. maj

Pa dobr, če vas je Tito tolk sovražil pa tolk potamanil, kdaj se vas je tolk nakotil?