Kostanjeva rulada

Če smo imeli srečo in nabrali še zadnji kostanj, ga lahko uporabimo za pripravo kostanjeve rulade. Ko imamo enkrat pripravljen kostanjev pire, je rulada zelo hitra, poleg tega pa za njeno pripravo ni treba priklapljati pečice.

Za pripravo kostanjeve rulade potrebujemo: za testo: približno 1 kg kostanja, 50 g margarine, 1 žlico ruma; za kremo: 300 g pasirane skute, 3 žlice tekočega jogurta, 200 g gozdnih sadežev, 4 žlice sladkorja oz. po okusu, lupinico ene limone, 2 žlici ruma.

Priprava testa: Kostanj skuhamo in olupimo ter ga spasiramo v pire. Skupaj potrebujemo 600 g kostanjevega pireja. V posodi penasto umešamo margarino in ji dodamo kostanjev pire ter prilijemo rum. Vse skupaj dobro zmešamo v testo. Večji pekač obložimo s peki papirjem ter po njem razporedimo pripravljeno testo. Čez testo položimo list peki papirja in preko njega razvaljamo testo na pekač. Nato zgornjo plast peki papirja odstranimo.

Za pripravo kreme z mešalnikom zmešamo skuto, prilijemo jogurt in rum, posladkamo, potresemo z limonino lupinico, dodamo gozdne sadeže in vse skupaj zmešamo v enotno maso. S pripravljenim nadevom enakomerno namažemo kostanjevo testo. S pomočjo spodnjega lista papirja zvijemo rulado. Rulado postavimo za nekaj ur v hladilnik, da se ohladi, in jo nato narežemo na kolesa ter ponudimo h kavi in čaju.

Nasvet: Sama rulada ne pride preveč sladka. Če smo bolj sladkosnedi, v testo dodamo še nekaj mletega sladkorja, nadev pa sladkamo po okusu. V tem času nimamo več na voljo svežega jagodičevja, zato uporabimo kar zamrznjeno sadje ali namesto sadja dodamo nekaj žlic sadnega džema.

Oddajte svoj komentar

Kranj 3°

oblačno
vlažnost: 92 %
veter: JV, hitrost: 11 km/h

1/10

četrtek

2/4

petek

3/6

sobota

Vremenska napoved

Po

To

Sr

Če

Pe

So

Ne

 

 

 

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

IZLETI / Kranj, 7. marec 2024

Izlet na Osojnico in Ojstrico

RAZSTAVE / Jesenice, 7. marec 2024

Od godbe do orkestra

PREDAVANJA / Preddvor, 7. marec 2024

Camino, poklon Junakom 3. nadstropja

OBVESTILA / Naklo, 8. marec 2024

Celostna podpora kmetom

RAZSTAVE / Koroška Bela, 8. marec 2024

Fotografska razstava Okna

IZLETI / Kokrica, 8. marec 2024

Pohod v Preddvor

PREDAVANJA / Kranj, 8. marec 2024

O vlogi materinstva in očetovstva

GLEDALIŠČE / Kokrica, 8. marec 2024

Minister, ljubica in truplo

 

 
 

 

 
 
 

Spomin na bombardiranje / 20:35, 7. marec

Ohraniti je treba tudi spomin na 7 učenk in učiteljico, ki so umrli pri eksploziji v takratni meščanski šoli 29. novembra 1944 . Spominska ...

Dan Civilne zaščite / 10:16, 5. marec

Čisto enostavno! V Sloveniji je človek, biciklist, ki ni in ne bo do smrti drugega Slovenca povabil ali z njim šel na kavo. Ali je vredno to...

Dan Civilne zaščite / 18:40, 3. marec

Prav v tem segmentu je človek nerazumljiv. Rad priskoči na pomoč in pomaga drugim v nesreči kar je prav. In v sklopu Civilne zaščite, lahko ...

Komu naj gre parkirnina / 18:34, 3. marec

Ah ta denar! Zaradi njega se skregajo še tako dobri prijatelji.

Prihranek bo kaplja v morje / 18:27, 3. marec

Neumnost, ki se dela. Politiki, če že odločajo o življenju ljudi, bi morali iti ljudem nasproti, ne pa jih vedno bolj ogrožati. Na funkcijah...

Majdičev mlin ogroža okolico / 15:36, 1. marec

Imamo pa res smolo s temi podrtijami. Ravno dobro odpravijo eno, bivši 'Hotel Jelen', že se ne da urediti tale podrtija. Da bi jo saj podrli...

Že prvi večer je bil razprodan / 18:55, 29. februar

Ali bo kdaj in kje ponovitev?