Kostanjeva rulada

Če smo imeli srečo in nabrali še zadnji kostanj, ga lahko uporabimo za pripravo kostanjeve rulade. Ko imamo enkrat pripravljen kostanjev pire, je rulada zelo hitra, poleg tega pa za njeno pripravo ni treba priklapljati pečice.

Za pripravo kostanjeve rulade potrebujemo: za testo: približno 1 kg kostanja, 50 g margarine, 1 žlico ruma; za kremo: 300 g pasirane skute, 3 žlice tekočega jogurta, 200 g gozdnih sadežev, 4 žlice sladkorja oz. po okusu, lupinico ene limone, 2 žlici ruma.

Priprava testa: Kostanj skuhamo in olupimo ter ga spasiramo v pire. Skupaj potrebujemo 600 g kostanjevega pireja. V posodi penasto umešamo margarino in ji dodamo kostanjev pire ter prilijemo rum. Vse skupaj dobro zmešamo v testo. Večji pekač obložimo s peki papirjem ter po njem razporedimo pripravljeno testo. Čez testo položimo list peki papirja in preko njega razvaljamo testo na pekač. Nato zgornjo plast peki papirja odstranimo.

Za pripravo kreme z mešalnikom zmešamo skuto, prilijemo jogurt in rum, posladkamo, potresemo z limonino lupinico, dodamo gozdne sadeže in vse skupaj zmešamo v enotno maso. S pripravljenim nadevom enakomerno namažemo kostanjevo testo. S pomočjo spodnjega lista papirja zvijemo rulado. Rulado postavimo za nekaj ur v hladilnik, da se ohladi, in jo nato narežemo na kolesa ter ponudimo h kavi in čaju.

Nasvet: Sama rulada ne pride preveč sladka. Če smo bolj sladkosnedi, v testo dodamo še nekaj mletega sladkorja, nadev pa sladkamo po okusu. V tem času nimamo več na voljo svežega jagodičevja, zato uporabimo kar zamrznjeno sadje ali namesto sadja dodamo nekaj žlic sadnega džema.

Oddajte svoj komentar

Kranj 7°

oblačno
vlažnost: 92 %
veter: Z, hitrost: 11 km/h

5/12

torek

5/10

sreda

6/13

četrtek

Vremenska napoved

Po

To

Sr

Če

Pe

So

Ne

 

 

 

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

 

PRIREDITVE / Gorenjska, 19. november 2019

Medgeneracijske prireditve

PREDAVANJA / Tržič, 19. november 2019

Po balkanskih hribih

PRIREDITVE / Kranj, 19. november 2019

Zmanjševanje odpadkov in izmenjevalnica oblačil

PRIREDITVE / Gorenjska, 19. november 2019

Za otroke

PRIREDITVE / Škofja Loka, 19. november 2019

Glasbeno-literarni večer

RAZSTAVE / Škofja Loka, 20. november 2019

Štirideset let Združenja umetnikov Škofja Loka

PRIREDITVE / Gorenjska, 20. november 2019

Za otroke

PRIREDITVE / Gorenjska, 20. november 2019

Medgeneracijske prireditve

 

 
 

 

 
 
 

Mahnič o mafiji, Fišer z ovadbo / 08:37, 19. november

Teli ko da niso v hramu demokracije ampak v neki balkanski kafani...

Poplava odličnih ocen / 14:51, 18. november

Edino pravilo za kvalitetno šolstvo je enakovredna zastopanost državnih in zasebnih šol.
Brez konkurence je vse skupaj le praskanje po jajcih .

Poštar stavka le dva dneva / 09:23, 18. november

Enako sem mislil jaz, da je ne rabimo! Pa še kako jo rabimo. Reklam sicer ne maram, jih pa pogledam. Eden od družinskih članov ima espe, tor...

Poštar stavka le dva dneva / 14:20, 17. november

Pošta?
Kdo jo še sploh rabi?
Kaj vse prodajajo.!
Samo še salame ne.

Nad Belco se je spet sprožil plaz / 14:18, 17. november

Joj, erozija!

Pasijon finančno samostojnejši / 14:16, 17. november

Mami, mami, glej maškare!

Zavrnjena še četrta pritožba? / 22:07, 16. november

Torej bodo imeli Avstrijci 2 leti časa za kvaliteten dopust, da počakajo balkance.