Avokadov namaz in bombete

Avokado je eden izmed tistih eksotičnih sadežev, ki se od preostalega sadja razlikuje po visoki vsebnosti maščob in bi mu lahko rekli kar rastlinsko maslo. Omeniti je treba, da so te maščobe izjemno koristne za telo, saj med drugim uravnavajo nivo holesterola v krvi, krepijo imunski sistem in pozitivno delujejo na srce in ožilje. In ne samo zaradi teh pozitivnih lastnosti, tudi zaradi samega okusa se ga nam »izplača« privoščiti. Če dodamo še doma pečene polnozrnate bombete, zagotovo ne moremo zgrešiti.

Za pripravo avokadovega namaza potrebujemo: 1 zrel avokado, 2 žlici limoninega soka, 1 strok česna, 2 žlici olivnega olja, sol in poper.

Avokado razpolovimo, odstranimo koščico in ga olupimo oz. izdolbemo meso iz lupine. Meso avokada s pomočjo vilic zmečkamo v gladko zmes. Dodamo na drobno narezan česen, sok limone, olivno olje ter ščep soli in popra. Vse skupaj dobro premešamo, da dobimo enotno zmes. Če želimo povsem gladko teksturo, vse skupaj zmeljemo s paličnim mešalnikom.

Nasvet: Namaz ponudimo zraven kruha, lahko pa ga uporabimo tudi kot dodatek k solati in testeninam. V zaprti posodici ga v hladilniku lahko hranimo več dni.

Za pripravo polnozrnatih bombet potrebujemo: 300 g polnozrnate moke, 200 g pšenične moke, pol kocke kvasa, 3 dl mlačne vode, 1 žlico olivnega olja, 1 žličko soli, 1 žličko sladkorja, 1 pest semen.

Kvas nadrobimo v skodelico, potresemo s sladkorjem in žličko moke ter prelijemo z mlačno vodo. Pustimo vzhajati 10 minut. Skupaj zmešamo polnozrnato in navadno pšenično moko ter na sredini naredimo jamico. Okrog jamice potresemo s soljo, v samo jamico pa prilijemo vzhajan kvas, olje in preostalo vodo. Vse skupaj zgnetemo v testo in dobro pregnetemo. Pustimo vzhajati 1 uro. Vzhajano testo razdelimo na manjše dele ter iz njih oblikujemo bombete. Po vrhu premažemo z vodo ter potresemo s semeni. Na pekaču jih pustimo vzhajati še 30 minut. Pečemo jih v pečici, segreti na 200 °C, 30 minut.

Oddajte svoj komentar

Kranj 7°

delno oblačno
vlažnost: 71 %
veter: Z, hitrost: 11 km/h

5/15

torek

-1/16

sreda

-1/18

četrtek

Vremenska napoved

Po

To

Sr

Če

Pe

So

Ne

 

 

 

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

PREDAVANJA / Kokrica, 12. marec 2024

Potopisno predavanje: Namibija

IZLETI / Naklo, 12. marec 2024

Pohod na Šmarjetno goro

DELAVNICE / Kranj, 12. marec 2024

Delavnica Quilling paper

OBVESTILA / Preddvor, Naklo, 13. marec 2024

Telovadba, digitalna prva pomoč ...

PRIREDITVE / Škofja Loka, 13. marec 2024

Pripovedke z Boštjanom Napotnikom

RAZSTAVE / Slovenski Javornik, 13. marec 2024

Minljivost trenutka

RAZSTAVE / Bled, 13. marec 2024

Semena za življenje

PRIREDITVE / Medvode, 13. marec 2024

Razstava ročnih del in slik

 

 
 

 

 
 
 

Državni zbor zavrnil predlog, Svoboda za referendum / 11:09, 12. marec

Pri evtanaziji ne rabiš zdravnika. Medicinska sestra je dovolj.

Dražja pomoč na domu / 15:29, 8. marec

Pozdravljeni, članek nič ne omenja, za koliko se je z novimi cenami oskrbovalkam (in oskrbovalcem seveda) bolj povrnila veljava njihovega dela, kot omenja g. župan.

Spomin na bombardiranje / 20:35, 7. marec

Ohraniti je treba tudi spomin na 7 učenk in učiteljico, ki so umrli pri eksploziji v takratni meščanski šoli 29. novembra 1944 . Spominska ...

Dan Civilne zaščite / 10:16, 5. marec

Čisto enostavno! V Sloveniji je človek, biciklist, ki ni in ne bo do smrti drugega Slovenca povabil ali z njim šel na kavo. Ali je vredno to...

Dan Civilne zaščite / 18:40, 3. marec

Prav v tem segmentu je človek nerazumljiv. Rad priskoči na pomoč in pomaga drugim v nesreči kar je prav. In v sklopu Civilne zaščite, lahko ...

Komu naj gre parkirnina / 18:34, 3. marec

Ah ta denar! Zaradi njega se skregajo še tako dobri prijatelji.

Prihranek bo kaplja v morje / 18:27, 3. marec

Neumnost, ki se dela. Politiki, če že odločajo o življenju ljudi, bi morali iti ljudem nasproti, ne pa jih vedno bolj ogrožati. Na funkcijah...