Čokoladni in kokosovi piškoti

Včasih je potrebna samo drobna malenkost, ki nas razveseli. Recimo dober piškot ob jutranji kavi. Veselje je še večje, če so piškoti domači, in še večje, če so ti čokoladni ali kokosovi.

Za pripravo brizganih čokoladnih piškotov potrebujemo: 480 g pšenične moke, 2 žlici temnega kakava, 350 g masla, 2 jajci, 100 g mletega sladkorja, pol pecilnega praška, 2 žlici mleka, ščepec soli, čokoladni namaz.

Moko presejemo ter ji primešamo pecilni prašek in kakav. V posodo narežemo zmehčano maslo in ga z mešalnikom penasto umešamo. Med stalnim mešanjem mu postopoma dodajamo sladkor v prahu in sol. Dodamo še jajci in dve žlici mleka. Nato med mešanjem dodajamo še mešanico moke. S pripravljenim testom napolnimo testomat z zvezdastim nastavkom ali dresirno vrečko, če testomata nimamo na voljo. Piškote brizgamo na pekač, prekrit s peki papirjem. Pečemo v pečici na 180 °C približno od 10 do 15 minut. Pečene piškote ohladimo in jih na spodnji strani namažemo s čokoladnim namazom ter jih zlepimo po dva skupaj. 

Za pripravo kokosovih huzarskih krapkov potrebujemo: 200 g pšenične moke, 150 g kokosove moke, 200 g masla, 1 jajce, pol pecilnega praška, 1 vanilin sladkor, 100 g mletega sladkorja, ščep soli, borovničevo marmelado.

Skupaj zmešamo moko, kokosovo moko, pecilni prašek, vanilin sladkor, mleti sladkor in sol. Dodamo na kocke narezano maslo in jajce ter vse skupaj zgnetemo v testo. Testo postavimo za 1 uro v hladilnik, da se ohladi. Iz testa oblikujemo za oreh velike kroglice. S pomočjo ročaja kuhinjske kuhalnice v vsako kroglico naredimo luknico, kamor nadevamo marmelado. Pečemo v pečici, segreti na 170 °C, približno 10 minut.

Oddajte svoj komentar

Kranj 5°

pretežno jasno
vlažnost: 97 %
veter: Z, hitrost: 11 km/h

6/19

petek

8/18

sobota

8/20

nedelja

Vremenska napoved

Po

To

Sr

Če

Pe

So

Ne

 

 

 

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

IZLETI / Brezje pri Tržiču, 30. maj 2020

Spletno Majsko romanje po Rožnovenski poti

IZLETI / Strahinj, Duplje, 31. maj 2020

Pohod po Udin borštu

IZLETI / Kranj, 2. junij 2020

Kolesarski izlet

RAZSTAVE / Škofja Loka, 2. junij 2020

Žiri, čevljarsko mesto

IZLETI / Kranj, 7. junij 2020

Na Srednji vrh nad Završnico

IZLETI / Kranj, 25. junij 2020

Štiridnevni izlet v Bosno

IZLETI / Kranj, 29. junij 2020

Na letovanje v Izolo

IZLETI / Kranj, 3. julij 2020

V Romunijo

 

 
 

 

 
 
 

Nova realnost v turizmu / 18:20, 28. maj

Jelko pravi, da če bo v jeseni virus mutiral si bo obvezno umivati tudi noge !

Podaljšali rok oprostitve najemnin / 16:49, 27. maj

Po seji pa gredo v gostilno in skupaj sedijo za isto mizo !
FAKINGBULŠIT

Obiskali partizansko bolnišnico Košuta / 10:20, 27. maj

Pa dobr, če vas je Tito tolk sovražil pa tolk potamanil, kdaj se vas je tolk nakotil?

Obiskali partizansko bolnišnico Košuta / 08:04, 27. maj

gledam; pravilno si ocenil, da so Nemci dobrodošli, Slovenci so pa sprti za vse večne čase. Nemci niso nikoli bili problem za komuniste; Slo...

Obiskali partizansko bolnišnico Košuta / 23:11, 26. maj

Partizani trdijo, da so pobiti v povojnih pobojih izdajalci. Glede na veliko število grobišč po naši državi in tudi na veliko število umorje...

Obiskali partizansko bolnišnico Košuta / 15:06, 26. maj

Ne pozabi vzroka. V kolikor ne bi okupator napadel takratno Jugoslavijo in če ne bi nekateri ljudje stopili v pomoč okupatorju z izdajanjem ...

Poleti bom šla v Prekmurje / 14:16, 26. maj

Nisem še prepričan, če je ta gesta ravno za pozdraviti, ker nekaj nam ne bo šenkal nihče, ampak smo vedno plačniki državljani. Sliši se pa r...