Anita Šumer je v droži zaljubljena že od leta 2012.

Sladka in slana drožomanija

Izšla je nova knjiga Anite Šumer z naslovom Slana in sladka drožomanija, nadaljevanje svetovne knjižne uspešnice Drožomanija, ki jo je izdala leta 2017.

Anita Šumer je povabila v Restavracijo Evergreen priljubljenega golfskega igrišča v Smledniku, kjer je predstavila svojo novo knjigo Slana in sladka drožomanija, postregla pa tudi z dobrotami: pogačo s češnjevimi paradižniki in rožmarinom, pičiče ter čebulno korenino.

Sicer prevajalka in profesorica angleščine je odkrila ljubezen do ustvarjanja z drožmi pred dobrimi osmimi leti. Danes jo poznajo tako doma kot v tujini, sedaj pa je luč sveta ugledala njena druga knjiga Slana in sladka drožomanija. Pravi, da je knjiga namenjena vsem tistim, ki že poznajo osnove peke z drožmi. »V knjigi je 77 novih in posodobljenih receptov za slane in sladke dobrote, večkrat preskušenih in pripravljenih z drožmi. Z vsemi zamislimi, kje vse lahko uporabimo droži, pa je receptov še veliko več. Posebno poglavje je namenjeno pripravi sladkega drožnega nastavka za peko sladkih dobrot, ki je v moji prvi knjigi samo na kratko opisan. Zadnje poglavje v knjigi pa je namenjeno porabi starega kruha za pripravo različnih jedi,« še pove Šumerjeva. Tako lahko v knjigi najdete recepte za semenko z oreščki, krompirjeve bombetke, ploščate kruhke s česnom, drožasti langoš, črne mini bagetke, štručke droždog, pehtranko, pinco, drožaste medenjake in princeske, za čokoladni biskvit za torto, korenčkovo torto, bananino pecivo, hrustljave kruhove kocke, kruhov čips, hren in cmoke, šnite po njeno, drožmisu in še in še. Zanimivi so tudi prikazi priprav nekaterih slanih in sladkih »drožbrot«, kakor avtorica knjige imenuje svoje dobrote.

Knjiga je izšla v samozaložbi in pri prodaji avtorica ponovno ohranja dobrodelnost, saj bosta od vsake prodane knjige dva evra namenjena društvu Humanitarček za projekt Vida, ki omogoča starostnikom lepše življenje.

Na dogodku so si prisotni lahko ogledali še 11-minutni dokumentarec Pozabljeni recept (The Forgotten Recipe), ki predstavlja zgodbo o kruhu, ljubezni in poslanstvu Anite Šumer. Posnela sta ga nadarjena filmska umetnika Rene Strgar in Jose Prada – v štirih dneh na dveh idiličnih lokacijah: Sorževem mlinu v Polžah pri Novi Cerkvi in na Ekološki turistični kmetiji Lešnik v Golavabuki nad Slovenj Gradcem.

Anita je predstavila še Klub Drožomanija. »Zamisel za ustanovitev kluba drožomanov in drožomank se mi je porodila med karanteno, ko so ljudje začeli kruh z drožmi množično peči doma,« pravi. In zamisel se je prijela.

Oddajte svoj komentar

Kranj 3°

zmerno oblačno
vlažnost: 98 %
veter: Z, hitrost: 11 km/h

1/18

nedelja

4/13

ponedeljek

5/12

torek

Vremenska napoved

Po

To

Sr

Če

Pe

So

Ne

 

 

 

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

GLEDALIŠČE / Bohinjska Bela, 17. marec 2024

Muzikal Kekec

OBVESTILA / Koroška Bela, 17. marec 2024

Križev pot na Ajdno

GLEDALIŠČE / Breznica, 17. marec 2024

Čarodej Jan

GLASBA / Predoslje, Stražišče, 17. marec 2024

Spustite me pod kovter, gospa Markham

OBVESTILA / Šenčur, Preddvor, 18. marec 2024

Umovadba, muzicirajmo skupaj, tombola

OBVESTILA / Šenčur, Preddvor, 19. marec 2024

Umovadba, muzicirajmo skupaj, tombola

IZLETI / Cerklje, 19. marec 2024

Planinski izlet DU Cerklje

PRIREDITVE / Begunje, 20. marec 2024

Vaje za ohranjanje gibalne sposobnosti

 

 
 

 

 
 
 

Državni zbor zavrnil predlog, Svoboda za referendum / 17:17, 14. marec

Bilo je posnetih kar nekaj filmov po resničnih dogodkih, ko so sestre pomagale na smrt bolnim. Bilo je kaznivo dejanje, evtanazija ki je enako dejanje, pa baje ni.

Državni zbor zavrnil predlog, Svoboda za referendum / 11:09, 12. marec

Pri evtanaziji ne rabiš zdravnika. Medicinska sestra je dovolj.

Dražja pomoč na domu / 15:29, 8. marec

Pozdravljeni, članek nič ne omenja, za koliko se je z novimi cenami oskrbovalkam (in oskrbovalcem seveda) bolj povrnila veljava njihovega dela, kot omenja g. župan.

Spomin na bombardiranje / 20:35, 7. marec

Ohraniti je treba tudi spomin na 7 učenk in učiteljico, ki so umrli pri eksploziji v takratni meščanski šoli 29. novembra 1944 . Spominska ...

Dan Civilne zaščite / 10:16, 5. marec

Čisto enostavno! V Sloveniji je človek, biciklist, ki ni in ne bo do smrti drugega Slovenca povabil ali z njim šel na kavo. Ali je vredno to...

Dan Civilne zaščite / 18:40, 3. marec

Prav v tem segmentu je človek nerazumljiv. Rad priskoči na pomoč in pomaga drugim v nesreči kar je prav. In v sklopu Civilne zaščite, lahko ...

Komu naj gre parkirnina / 18:34, 3. marec

Ah ta denar! Zaradi njega se skregajo še tako dobri prijatelji.