Preprosto sadno pecivo

Različne vrste sadnega peciva so nadvse hvaležne. So preproste za pripravo, priročne za prenašanje, osvežilne in nadvse okusne. Včasih kakšno sadje samo po sebi ni okusno, a v pecivu se izkaže odlično.

Za pripravo ribezovega peciva potrebujemo: 250 g moke,  4 jajca, 140 g sladkorja, 1 vaniljev sladkor, 1 pecilni prašek, 1 lonček navadnega jogurta (150 g), 80 g masla, 1 skodelico rdečega ribeza ali drugega jagodičevja.

Maslo stopimo in ga ohladimo do mlačnega. Moko presejemo in ji primešamo pecilni prašek. Jajca stepemo skupaj s sladkorjem in vaniljevim sladkorjem. Stepamo toliko časa, da masa postane svetlejša in naraste na dvojno količino. Dodamo jogurt in stopljeno maslo. Postopoma vmešamo še mešanico moke in pecilnega praška. To storimo ročno z metlico ali lopatico, ne z električnim mešalnikom, saj bo tako pecivo bolj rahlo. Pripravljeno maso vlijemo v namaščen pekač in posujemo z ribezom. Pečemo v pečici, segreti na 170 °C,  približno 45 minut. Čas peke je odvisen od velikosti pekača. Ko v pecivo zapičimo zobotrebec in ta ostane suh, je pecivo pečeno.

Za orehov kolač z jabolki potrebujemo: 1 skodelico orehov, 2 skodelici moke, 1 skodelico sladkorja, 1 skodelico jogurta, 4 jajca, 4 jabolka, 1 pecilni prašek, pol skodelice rozin, namočenih v rum, 1 žličko kakava, pol žličke cimeta.

Jabolka olupimo in naribamo. Zmešamo orehe, moko, pecilni prašek, kakav in cimet. Jajca stepamo do svetle barve. Ko masa naraste na dvojno količino, dodamo sladkor in stepamo še nekaj minut. Nato primešamo jogurt in postopoma dodajamo mešanico z moko. Nazadnje vmešamo naribana jabolka in rozine. Pripravljeno maso vlijemo v namaščen pekač in pečemo v pečici na 180 °C 50 minut.

Nasvet: skodelica meri 2 dl. Ker je gostota celotne mase odvisna tudi od velikosti jajc in jabolk, po potrebi dodamo nekaj moke.

Oddajte svoj komentar

Kranj 9°

zmerno oblačno
vlažnost: 99 %
veter: SZ, hitrost: 11 km/h

3/19

sobota

4/16

nedelja

4/20

ponedeljek

Vremenska napoved

Po

To

Sr

Če

Pe

So

Ne

 

 

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

 

IZLETI / Kranj, 31. oktober 2020

Spominski pohod na Zelenico

OBVESTILA / Bled, Radovljica, 31. oktober 2020

Bralni krožek

OBVESTILA / Kranj, 1. november 2020

Pisarna odprta le ob sredah

OBVESTILA / Kranj, 3. november 2020

Vadba nordijske hoje bo

OBVESTILA / Kranj, 3. november 2020

Vadba nordijske hoje bo

PREDAVANJA / Gorenjska, 5. november 2020

Energijska vrednost voda

 

 
 

 

 
 
 

Vlada k omejitvam dodala nekaj izjem / 20:32, 30. oktober

Dr. Masten, posvetite se pacientom v vladi. Tam imajo vsi psihiatri dovolj dela za 50 let.

Čas je, da egoizem pospravimo v predal / 18:36, 30. oktober

Grem, če greš ti prej na Onkoliški inštitut, kjer se borijo z resnično epidemijo, ki nima samo 0,14% smrtnost kot Covid.

Čas je, da egoizem pospravimo v predal / 18:16, 30. oktober

Predlagam, da greš na Golnik za prostovoljca, tam boš dobil resnico iz prve roke!

O štorkljah in ljubezni so peli tudi Čuki / 18:00, 30. oktober

" Fantje so kljub nastali situaciji poleti prišli na idejo zanimivega koncerta, ga nameravali izpeljati v začetku oktobra, a so ga zaradi v...

Ukrepi podaljšani, včeraj umrlo 23 bolnikov s covidom-19 / 16:18, 30. oktober

Tale Tina je preveč občutila moč vladavine. Oblast je kot opij. Ukrepi, ki jih izdaja vlada nimajo nobene znanstvene podlage, da so uspešni ...

Čas je, da egoizem pospravimo v predal / 16:11, 30. oktober

Nak. Švedski način življenja spremljam že od aprila. Je pa Potrč sedaj na Švedskem in bo objavljal posnetke kako Švedi sobivajo z virusom. V...

Čas je, da egoizem pospravimo v predal / 15:31, 30. oktober

A te dr. Potrč sponzorira?