Najejmo se bučk

Bučke so tako hvaležna zelenjava. Enostavne za gojenje, imajo dober donos, v kulinariki pa so še kako okusne in široko uporabne. Da so poleg tega še kako koristne za naše telo, verjetno ni treba poudarjati. Sedaj je njihov čas, zato se jih le najejmo.

Za pripravo ajdove kaše z bučkami in lososom potrebujemo: 400 g ajdove kaše, 500 g losovega fileja, 2 manjši bučki, 2 stroka česna, 1 žlico olivnega olja, sol in poper.

Ajdovo kašo skuhamo v osoljeni vodi. Lososov file narežemo na trakove. Bučke narežemo na kolesa, česen sesekljamo. Ponev segrejemo, prilijemo olivno olje ter na njem popečemo trakove lososa. Dodamo narezano bučko in česen. Vse skupaj na hitro prepražimo. Solimo in popramo. Nazadnje vmešamo še kuhano ajdovo kašo in vse skupaj pražimo še minuto.

Nasvet: Če imamo pri roki sojino omako, jo uporabimo namesto soli.

Za pripravo bučnih zvitkov potrebujemo: bučke, kuhan pršut ali piščančje prsi, sir, baziliko in origano.

Bučke po dolžini narežemo na dolge in široke trakove. Pri tem si lahko pomagamo z lupilcem za krompir. Po površini razporedimo kuhan pršut ali piščančje prsi ter sir. Začinimo z baziliko in origanom. Tako nadevane bučke zvijemo v rulado. Zvitke polagamo na pekač, prekrit s peki papirjem. Pečemo v pečici, segreti na 200 °C, 15 minut.

Nasvet: Preden postavimo zvitke v pečico, jih lahko po želji premažemo še s stopljenim maslom ali olivnim oljem. Tako se bodo zvitki lepše zapekli, po površini pa bodo hrus­tljavi.

Oddajte svoj komentar

Kranj 16°

zmerno oblačno
vlažnost: 61 %
veter: JV, hitrost: 11 km/h

6/14

petek

3/19

sobota

5/18

nedelja

Vremenska napoved

Po

To

Sr

Če

Pe

So

Ne

 

 

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

 

OBVESTILA / Kranj, 30. oktober 2020

Mesečne meritve na društvu upokojencev odpadejo

IZLETI / Kranj, 31. oktober 2020

Spominski pohod na Zelenico

OBVESTILA / Bled, Radovljica, 31. oktober 2020

Bralni krožek

OBVESTILA / Kranj, 1. november 2020

Pisarna odprta le ob sredah

OBVESTILA / Kranj, 3. november 2020

Vadba nordijske hoje bo

OBVESTILA / Kranj, 3. november 2020

Vadba nordijske hoje bo

PREDAVANJA / Gorenjska, 5. november 2020

Energijska vrednost voda

 

 
 

 

 
 
 

Čas je, da egoizem pospravimo v predal / 13:06, 30. oktober

Sem pogledal. Ljudi zaprli v stanovanja in postavili vojsko pred blok ali hišo. Ampak še vedno se niso rešili virusa. S karanteno ni mogoče ...

Čas je, da egoizem pospravimo v predal / 11:48, 30. oktober

Janez, si pogledal tudi, kako so premagali kovid in kako živijo danes?

Čas je, da egoizem pospravimo v predal / 11:37, 30. oktober

Vabljeni na kakšen video na YouTube o proizvodnji mask na Kitajskem. Bo marskido premislil preden jo bo dal na nos in usta.

Čas je, da egoizem pospravimo v predal / 10:53, 30. oktober

Vse, razen Primoža, ki so bili proti nošenju mask, kazensko preganjat do INDIJE !!!

Župan predstavil proračun / 08:16, 30. oktober

"obnova ceste za Verigo in cestnega odseka SPAR-Filipič". Nekateri projekti se kar copy/paste pojavljajo v proračunih zadnjih 10 let. Obnova...

V intenzivni negi več kot sto bolnikov / 22:47, 29. oktober

"V UKC-ju Ljubljana so v letošnji sezoni hospitalizirali 450 bolnikov, pri katerih so ugotovili gripo, in 300 bolnikov z respiratornim sinci...

V intenzivni negi več kot sto bolnikov / 17:00, 29. oktober

Še enkrat preber.

hahahahahahaa