Kulinarični večer in Elvisovi napevi

Besedilo: Alenka Brun
Kategorija: Razvedrilo / ponedeljek, 20. januar 2020 / 12:22  

Kranjskogorska Korona je v svoji restavraciji Montana gostila kulinarični večer s kuharskim mojstrom Jernejem Racem; istočasno pa je na odru dvorane Teater nastopila zasedba Sam's Fever, ki ne igra samo Elvisovih pesmi, ampak tudi njemu v čast.

Restavracija Montana v kranjskogorskem igralniško-zabaviščnem centru Korona je gostila večerjo s štirimi hodi, bila pa je to prva tovrstna večerja oziroma kulinarični večer z domačim kuharskim mojstrom. Meni so zaupali večkrat nagrajenemu Jerneju Racu, ki rad prepleta domače in moderne okuse, kar so odražali tudi tokratni krožniki; pospremila pa so jih vina Ferjančič iz okolice Ajdovščine.

Kadarkoli se pojavi ime Jernej Rac, zelo hitro pomislimo na rateške krape, vendar jih tokrat ni bilo na meniju. Gostje so najprej okušali pašteto dimljene race z gorčično marmelado. Sledila je hrenova juha s hrustljavo panceto in profiteroli, za glavno jed je Rac združil nadevan puranov zrezek z glaziranim mlečnim odojkom, vrsto testenin, ki jo v osnovi poznajo na Sardiniji – »fregola sardo«, dodal je dva kar konkretna kosa skutne zloženke in pečene bučke. Za sladico pa je na mizo prišla smetanova strjenka z gozdnimi sadeži.

Štiriintridesetletni Jernej je že od otroštva gojil željo, da bi postal kuhar. Doma je iz Rateč in poleg tega, da zna vihteti kuhalnico, je v svojem okolju izjemno aktiven: je recimo predsednik Krajevne skupnosti Rateče - Planica, v upravnem odboru domačega turističnega društva … Del kuharske ekipe družbe Hit je že več kot deset let. Mogoče je o tujini razmišljal v preteklosti, v nadaljevanju ostaja v Sloveniji. Rad kuha vse, celo kakšno torto speče. Dan pa je zanj prekratek, se še pošali.

Istočasno pa je dvorana Teater v Koroni gostila zanimiv nastop skupine – lahko bi rekli tudi odličnega »tribute banda« – Sam's Fever, ki se na glasbenih odrih predstavlja že osem let, nastala pa je ob »35. obletnici smrti Elvisa Presleyja z idejo poustvarjanja glasbe kralja rock'n'rolla skozi lastne izvirne interpretacije«. V zasedbi so pevec Samuel Hudl, na kitari Rok Barle, klaviaturah Jure Kavčič, na bas kitari Tilen Sušnik, bobnih Klemen Markelj. Na odru pa je pozornost pritegnil tudi spremljevalni pevski trojček simpatičnih dam (Ladybugz): Ana Marčun, Nastja Vodenik in Ka­tja Kovačič.