Na Vrhniki se je letos ponovno mešalo

Besedilo: Alenka Brun
Kategorija: Razvedrilo / četrtek, 19. avgust 2021 / 23:42  

Pokal argonavtov, tekmovanje barmanov Fructal Trophy, so letos ponovno izpeljali. V začetku avgusta ga je gostil Športni park Vrhnika. Gorenjski predstavniki so bili odlični, skupno pa je bil najboljši Leščan Edin Halačević, sicer stari znanec pri osvajanju najvišjih mest na barmanskih tekmovanjih.

Po lanskoletnem odmoru so se barmani ponovno zbrali na Vrhniki, na tekmovanju za 22. Pokal argonavtov – Fructal Trophy 2021. Prišlo je dvanajst profesionalnih slovenskih barmanov. Za člane Društva barmanov Slovenije (DBS) je bilo to že drugo tekmovanje po vrsti v sklopu za izbor tekmovalca za udeležbo na svetovnem prvenstvu, ki bo naslednje leto na Kubi.

Barmani so tekmovali v dveh kategorijah: Cooler (Perfect Monologue & Dialogue G&T) za naziv naj gin tonik Slovenije 2021 in v kategoriji klasičnih dolgih mešanih barskih pijač oziroma Long drink classic.

Najboljši gin tonik je po izboru strokovne komisije tokrat pripravila barmanka Draga Kepeš, (Kavarna Lev, Vrhnika), drugo mesto je osvojila Tatjana Dobnikar, (Gostilna Dobnikar, Topol, Medvode), tretji pa je bil Franco Cruder, (CF Party, Sežana). V tekmovanju Long drink classic pa je bil najboljši Edin Halačević (Restavracija Cubis, Šenčur), drugo mesto je šlo v roke Tomaža Fartka (Koktajl, Mengeš), na tretjem pa je ponovno pristala Draga Kepeš. Nagrado za strokovno delo je letos prejel Lovro Vetrih (Piranha Coctail Berau, Maribor), za izvirnost in ime koktajla je šla nagrada v roke Lare Podlesnik (VSŠG Bled), za najbolj izvirno dekoracijo koktajla pa Benjamina Škafarja (Naturhotel Forsthofgut, Avstrija).

Skupni zmagovalec 22. Pokala argonavtov – Fructal Trophy 2021 je postal Edin Halačević, ki je tako svoji zbirki zmag dodal še eno. Za svojo pijačo je uporabil naslednje sestavine: 3 cl gina (Monologue gin, Fructal), 1,5 cl likerja ličija, 1,5 cl mangovega pireja, 1 cl sirupa bele breskve, 1 cl sveže stisnjenega limoninega soka in 10 cl tonika (Dialogue Tonic water Classic Bitter, Fructal). Za okras je uporabil sadno nabodalce, postregel pa ga je v večjem kozarcu s kockami ledu.